Un Pinot bien distinto: MAROMA Pinot Noir 2013. Bodega Videla Dorna.

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Viajando a Puerto Madryn el año pasado, en un paraje cerca de San Antonio Oeste, compré dos botellas de Maroma Pinot Noir, de bodega Videla Dorna. Llamó de inmediato mi atención porque desconocía absolutamente el proyecto. Investigando, encontré que la bodega Videla Dorna está ligada a un emprendimiento que tuvo hace casi 100 años, una importante historia en Río Negro. Continúa leyendo “Un Pinot bien distinto: MAROMA Pinot Noir 2013. Bodega Videla Dorna.”

El vino en restaurantes: ocho claves que tenés que conocer como cliente

Todos los fanáticos del vino, sabemos que buena parte de la experiencia total que implica sentarnos a comer en un restaurante, se asocia a la carta de vinos que el lugar propone y  al servicio asociado a esa carta. Personalmente, cuando elijo donde ir a comer, pienso inevitablemente en el lugar que ocupan las botellas en ese sitio. A mi no me desvela encontrarme con una carta populosa y cara. Mi preocupación es otra. Mucho mas sencilla y fácil de resolver con un mínimo de esfuerzo: quiero que a la mesa me traigan una botella que respete lo que lleva … Continúa leyendo El vino en restaurantes: ocho claves que tenés que conocer como cliente

ICABOD Malbec 2014

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Bahía Blanca. Vinoteca. Sector Malbecs. A la derecha: un vino nuevo con una etiqueta ilustrada y nombre extraño: ICABOD.  Leo el grabado en relieve de la cápsula: Pueblo Dormido. ¿Y es esto?. Agarro el celu para googlear el nombre. Caigo en un diccionario bíblico y leo: “Icabod: aquel que ha perdido la gloria”. Otra acepción más adelante: “Icabod: sin Gloria”, y otra más: “Icabod: La Gloria se fué…”. No no, por el lado místico no viene, eso es obvio. Pienso: este nombre me recuerda a algo…o a alguien. Una estética…una historia…¡Claro! ¡Johnny Deep! La Leyenda del Jinete sin Cabeza, y ese encantador personaje:  Ichabod Crane, incrédulo y audaz investigador enviado por el gobierno a Sleppy Hollow (Pueblo Dormido) para desenmarañar una serie de crímenes oscuros que se llevaban algunas docenas de vidas… y de cabezas.

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